まずはyumで必要なものをインストールしておきます。
RubyGemsをインストール。http://rubyforge.org/frs/?group_id=126から最新のZIPファイルを落としてきて適当なディレクトリに展開します。
# yum install ruby
# yum install ruby-devel
# yum install rdoc
これでgemコマンドが利用可能になるのでRailsをインストールします。
# unzip rubygems-0.8.11.zip
# cd rubygems-0.8.11
# ruby setup.rb
一発で依存関係も含めてインストールしてくれます。
# gem install rails